Химитек Чудодей-Антинагар-Гель

Предназначено для ручной мойки пищевого оборудования при высокотемпературных технологических режимах обработки – печей, печей СВЧ, грилей, коптильных камер, а также для санитарной обработки любого основного и вспомогательного оборудования. Удаляет пищевые нагары, масложировые, белковые и углеводные загрязнения, в том числе с наклонных и вертикальных поверхностей. Рекомендуется для применения на объектах пищевой промышленности, предприятиях общественного питания и в других учреждениях различного профиля.

Для удаления пищевых нагаров рекомендуются также средства ХИМИТЕК ЧУДОДЕЙ®-АНТИНАГАР, ХИМИТЕК ЧУДОДЕЙ®-АНТИНАГАР-ПЕНАКТИВ, ХИМИТЕК ЧУДОДЕЙ®-ФОРТЕ и ХИМИТЕК ЧУДОДЕЙ®-ФОРТЕ-ПЕКАРЬ.

Области применения

• предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности;
• кафе, бары, рестораны и другие предприятия общественного питания;
• лечебно-профилактические учреждения;
• дошкольные и учебно-образовательные заведения;
• санаторно-курортные учреждения;
• другие предприятия и учреждения различного профиля.

Особенности

• не содержит фосфатов и силикатов;
• обладает хорошей смываемостью.

Ограничения

Для обработки поверхностей из цветных металлов использовать рабочие растворы в концентрации не выше 1,5%.

Состав

Вода 30% и более; щёлочь 5% или более, но менее 15%; неионогенные ПАВ <5%; гликолевый эфир <5%; структурообразователь <5%.

Внешний вид и физико-химические свойства

Прозрачная вязкая от бесцветного до светло-жёлтого цвета жидкость со слабым специфическим запахом. Показатель pH 1% раствора 11,5–13,0.

Экология

Избегать попадания концентрата средства в почву, водоёмы.

Форма поставки

Средство поставляется в 0,5 л бутылках с распылителем-триггером, 1 л бутылках и 5 л канистрах.

Способ применения

Перед использованием средство рекомендуется перемешать. Средство используется в виде концентрата или 1–5% рабочих растворов, которые готовят в ёмкостях из нержавеющей стали, полимерных материалов добавлением концентрата в воду. Температурный режим 45–90°C.

Для удаления нагаров нанести средство на разогретую обрабатываемую поверхность. Через 10–20 мин. остатки загрязнений удалить губкой, салфеткой или щёткой и ополоснуть водой. Ориентировочный расход 50–70 г на 1 м².

Для санитарной обработки оборудования рекомендуются 1–5% рабочие растворы, которые наносят методами протирания, замачивания. Время экспозиции от 1 до 15 минут определяется степенью и характером загрязнений. После обработки поверхность необходимо ополоснуть водой. Ориентировочный расход раствора 30–50 г на 1 м².

Срок хранения рабочих растворов – не менее 7 суток.

Безопасность

По степени воздействия на организм человека средство относится к 3-му классу опасности (вещества умеренно опасные), а его рабочие растворы – к 4-му классу опасности (вещества малоопасные) по ГОСТ 12.1.007-76.

Избегать попадания средства в глаза и на кожу. При работе со средством использовать защитные очки, щёлочеустойчивые перчатки. Рекомендуется пользоваться средствами индивидуальной защиты органов дыхания. Хранить в недоступном для детей месте.

В случае попадания средства в глаза или на кожные покровы рекомендуется промывание проточной водой. При необходимости обратиться к врачу.

Средство биоразлагаемо, пожаро- и взрывобезопасно. Более полная информация по безопасному обращению с данным продуктом приведена в паспорте безопасности.

Хранение

Хранить в закрытом виде при температуре от 0 до 35°C. Допускается кратковременное, до 1 месяца, хранение при пониженной температуре до −20°C с возможной частичной потерей вязкости. Высота штабеля при хранении и транспортировании в картонных ящиках не должна превышать 2,5 м, а для групповых упаковок – 1,5 м. Срок годности 9 месяцев при соблюдении условий хранения в невскрытой упаковке производителя.